- Planear menús semanales, al equilibrar los costos y valor nutritivo por medio de la variedad y el consumo de alimentos de temporada de menor precio.
- Conocer las frutas y verduras de cada estación.
- Evitar la compra de platillos pre elaborados, ya que su costo es más elevado.
- Cuando se compre en el supermercado, evitar llevar a los hijos; las compras serán más rapidas y se gastará menos.
- Conocer y aplicar técnicas de refrigeración y congelación de alimentos, evitar desperdicios, deterioro de la calidad de los mismos o incluso intoxicaciones o enfermedades, así como revisar y limpiar semanalmente el refrigerador.
- Aprovechar sobrantes en buen estado, para meriendas como guisados para tostadas, tacos, croquetas o simplemente congelarlos. Las frutas pueden servir para postres o agua frescas.
- Los sobrantes de verdura pueden servir para preparar sopas de diferentes verduras.
* Sustituir refrescos embotellados por aguas frescas con frutas de la estación.
Ref: “Cuando el dinero nos alcance” Por: María Cecilia Meade de Lozano
3 comentarios
Gracias Ale, que bueno que te gusto.
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